面包:世界上最被视为理所当然的食物。它有条形、卷形、圆柱形或扁平形状。它是蓬松的，有点“硬”，有嚼劲或硬皮，如果有人想要卖很多钱，他们就会说它是“手工的”之类的。面包是如此普遍，以至于它被认为是最原始的食物(例如，用面包和水来应付)，而且奇怪的是，自农业出现以来，面包一直是人类生存的最重要的部分之一。grant Bakery谈到了14600到11600年前中东地区对小麦的驯化，并从那里传播开来。
但是面包会影响一个国家的战争吗?第二次世界大战期间，英国政府当然是这么认为的，以至于它限制了公民对最宝贵的日常面包的选择:面包。《战时厨房》告诉我们，从1942年4月6日开始，英国英国食品部颁布法令，除了所有面包店必须生产的标准化“国家面包”外，任何人不得食用面包。“国家面包”是一种粗制的、含淀粉的、致密的黑面包，由“小麦粉”制成，即由小麦的各个部分制成的面粉，除了最粗的麸皮。正如“检查你的食物”所说，这显然是出于营养目的，因为战争正在将资源消耗到前线。国家面包计划旨在确保人们获得所需的营养，并通过不浪费面粉来节约资源。
营养丰富，干燥，通常不开胃
虽然很容易说英国政府想要保持公民的健康，这样他们就可以在第二次世界大战期间把更多的尸体扔进战争机器，但健康是其明确的目标。战时厨房表示，国家面包中含有额外的维生素和钙，这对社会上最贫穷的人来说是件好事。国家面包是由全麦面粉制成的，这是全麦或全谷物的另一种说法，比白面包健康得多。《真简单》解释说，白面包去除了麸皮和胚芽(含有维生素、蛋白质、油脂等的部分)，只剩下胚乳(令人发酸的部分)。这意味着白面包浪费面粉，因为去除了麸皮和胚芽，这使得它更难喂饱每个人。
根据历史悠久的英国，面包店每周只有一天可以烤面包，而且直到第二天才能卖出去。这可能会给英国人带来麻烦，因为正如《战时厨房》(The战时厨房)所说，国民面包很快就会干涸。面包一开始就已经干了，有一种颗粒状的“木屑”状的质地，颜色像面粉一样呈灰色。换句话说，人们普遍觉得它没有胃口。它还含有大量的盐，所以它会保存得更好。为了保持面包的湿润，人们就把它泡在水里。是的，这包括士兵，根据太平洋暴行，他们也有国家面包运给他们。
支持你的国家:少吃面包
严格来说，二战期间，白面粉在英国并没有被禁止——只是被禁止用于制作面包。太平洋暴行公司解释说，制作蛋糕和饼干的制造商仍然可以使用白面粉。从那个时代的战时海报来看，整个国家都在努力关注食物，其中包括改用国家面包。一张海报上，一块面包上插着一面英国国旗，上面写着:“当我们浪费面包的时候……我们取了一块英国面包。不要浪费面包。”另一张海报上是一整条普通的面包，上面直白地写着:“少吃面包。”
然而，整个国家面包运动并没有被框定为配给食物，据Cooks Info报道，英国首相温斯顿·丘吉尔(Winston Churchill)认为这一举动会让人们士气低落，因为它是如此简单的食物。这场运动更像是“为国家尽自己的一份力量”，尽管人们在这件事上没有任何选择。这也不是英国第一次面对这样的问题了。根据英国国家档案馆(U.K. National Archives)的资料，第一次世界大战期间，面粉也出现了类似的标准化，同时，面包的烘焙和销售也出现了延迟，理由是这样做能让面包更健康。
库克斯信息说，国家面包在1956年才停产，在它推出整整14年后。但如果你想尝尝，你可以在战时厨房看看食谱。
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评论列表（4条）
我是少轩号的签约作者“雨舞霓裳”！
希望本篇文章《探究英国在二战期间为何禁止白面包的原因》能对你有所帮助！
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